由于飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟(jì)條件、科技發(fā)展水平、水資源及其水質(zhì)現(xiàn)狀等因素有關(guān),不僅各國(guó)之間,而且同一國(guó)家的不同地區(qū)對(duì)飲用水水質(zhì)的要求也不同。
1.色度:如果飲用水的色度大于15度,大多數(shù)人都能察覺到,30度以上的人會(huì)感到厭惡。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水的色度不得超過15度。
2.濁度:是水樣光學(xué)性質(zhì)的表達(dá),是衡量水質(zhì)的重要指標(biāo)之一,也是評(píng)價(jià)水處理設(shè)備凈化效率和評(píng)價(jià)水處理技術(shù)狀態(tài)的重要依據(jù)。濁度的降低意味著水中有機(jī)物、細(xì)菌、病毒等微生物含量的降低,不僅可以提高消毒效果,而且有利于減少鹵化物的產(chǎn)生。
3.氣味和氣味:水氣味的產(chǎn)生主要是由于有機(jī)物的存在,可能是由于生物活性的增加或工業(yè)污染。公共供水正常氣味的變化可能是原水水質(zhì)變化或水處理不足的信號(hào)。
4.肉眼可見物:主要指水中存在的顆?;蚱渌麘腋∥?。
5.余氯:余氯是指水經(jīng)氯消毒,接觸一定時(shí)間后留在水中的氯量。水中持續(xù)殺菌能力可防止供水管道自身污染,保證供水水質(zhì)。
6.化學(xué)需氧量:指化學(xué)氧化劑氧化水中有機(jī)污染物所需的氧量?;瘜W(xué)耗氧量越高,水中有機(jī)污染物就越多。水中的有機(jī)污染物主要來自生活污水或工業(yè)廢水的排放。動(dòng)植物腐爛分解后流入水中。
7.細(xì)菌總數(shù):水中的細(xì)菌來自空氣、土壤、污水、垃圾和動(dòng)植物的尸體。水中有各種各樣的細(xì)菌,包括病原體。我國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)為1ml水中細(xì)菌總數(shù)不超過100種。
8.總大腸菌群:是糞便污染的指標(biāo)菌,檢測(cè)到的情況可以說明水中是否有糞便污染及其污染程度。在水凈化過程中,消毒后,如果總大腸菌群指數(shù)能滿足飲用水標(biāo)準(zhǔn)的要求,說明其他病原體菌基本被殺死。標(biāo)準(zhǔn)是檢測(cè)中不超過3個(gè)/L。
9.耐熱大腸菌群:它比大腸菌群更適合反映食物和動(dòng)物糞便污染的程度,也是水糞污染的指示菌。